# Глицидиловые эфиры

читать 2 мин.
0 45

В Европе выгнали из торговых сетей несколько десятков наименований кондитерских изделий из России, в том числе вафельные торты "Алёнка", из-за высокого содержания глицидиловых эфиров и 3MCPD - генотоксичных канцерогенов. Российские производители используют дешевое пальмовое масло низкого качества, которое в Европе считают техническим, а не пищевым. В России нет ограничений на его использование.

Перепост
Прочитать полностью